Farine de Tourteaux de Noix (300 g)

Farine de Tourteaux de Noix (300 g)

Le tourteau est une farine obtenue après pression des noix pour en extraire l'huile. 

Le tourteau de noix est surtout utilisé en pâtisserie.

• Réduit en farine avec un moulin à meule de pierre, puis tamisé, il constitue un ingrédient idéal pour réaliser des sablés, ou comme fond de tarte pour absorber le jus des fruits.

• On peut aussi s’en servir comme garniture sur une salade, un fromage blanc ou un yaourt.

• Mélangé à de la farine de blé, il permet de réaliser des gâteaux moelleux et savoureux, ainsi que des crêpes.
 

    3,00 €Prix